Agent de graissage et de démoulage

  • A20110
  • U2
  • 500 ML

Permet le graissage des plats et le démoulage en toute simplicité !

  • Usage professionnel
  • Contient 97,4% d'huile de Colza
  • Ne transmet pas de goût au produit final
  • Fonctionne à chaud et à froid
  • Convient pour tous types de moules et supports

Détail du produit

APPLICATION

Spray démoulant alimentaire.

Produit sans odeur ne transmettant aucun goût au produit final.
L'agent de démoulage protège le moule de la corrosion et facilite son nettoyage.

S'utilise en chocolaterie, panification, biscuiterie, viennoiserie, pâtisserie industrielle, etc. Il peut s'employer également pour la fromagerie, les plats cuisinés et produits de charcuterie moulés.

Idéal sur tout type de moule (plastique, silicone, inox, aluminium, cuivre, etc.), sur plaques et tapis de cuisson, mais également sur gaufrier, crêpière, ou plancha.

Fonctionne à chaud et à froid. Permet le démoulage des gelées, flans, desserts sans cuisson, etc.
Sa composition est exclusivement végétale, sans OGM et non ionisée.

Contient un anti-oxydant naturel permettant une bonne stabilité de la formule (aucun risque de rancissement dans le temps).

LIEUX D’UTILISATION

• Cuisines
• Snacking
• Crêperies
• Pâtisseries
• Cafétéria, cantines

Mode d'emploi

Agiter avant utilisation.

L'agent de démoulage s'utilise à une température ambiante (20°C à 25°C maximum) pour un fonctionnement optimal. Vaporiser légèrement et uniformément sur les moules et plaques à une distance d'environ 20cm, en couche fine.

En cas de bouchage, passer le diffuseur sous l'eau chaude.

Conditionnement

  • Unité de conditionnement (U.C) : Aérosol
  • Unité de vente (U.V) : Carton de 6 unités
  • Boîtier fer blanc diamètre 65 mm / Hauteur 195 mm
  • Volume nominal : 650 ml / Volume net : 500 ml
  • Palettisation: 1044 unités – 174 cartons

LEGISLATION
STRICTEMENT RÉSERVÉ AUX PROFESSIONNELS.
Dangereux. Respecter les précautions d’emploi.